Gıda Mühendisi Sayısı Yetersiz

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdada hile yapan firmaları kamuoyuna açıklamayı sürdürüyor. Son listede Afyonkarahisar, Kayseri ve İstanbul başta olmak üzere birçok şehirden firmanın yer aldığı görüldü. Vatandaşın hem sağlığını hem de bütçesini tehlikeye atan firmaların sucuğa sakatat eti, peynire ise mantar önleyici ilaç karıştırmaya devam etmesi dikkat çekti.

“Gıda Mühendisi Eksikliği Var”

Gıda Mühendisleri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Fatih Efe, Türkiye’de kayıtlı yaklaşık 730 bin gıda üreten, işleyen veya satışını yapan işletme bulunduğunu söyledi. Efe, Bakanlık ve belediyeler bünyesinde denetim yapan gıda mühendisi sayısının yetersiz olduğuna dikkat çekerek, daha sıkı ve etkin denetim için personel açığının kapatılması gerektiğini vurguladı.