Yumurta fiyatlarında düşüş var 

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, son dönemde yumurta fiyatlarında düşüş yaşandığını ancak bazı satış noktalarının bu düşüşü yeterince yansıtmadığını belirtti. Fiyatların makul seviyelere gelmeye başladığını ifade eden Afyon, en iyi denetçinin tüketici olduğuna dikkat çekti. 

Afyon, geçtiğimiz aylarda talep artışına bağlı olarak yaşanan fiyat yükselişlerinin geçici olduğunu söyledi. Üretim kapasitesi açısından Türkiye’nin dünyanın en şanslı ülkelerinden biri olduğunu vurgulayan Afyon, “Ülkemiz dünyayı da besleyecek üretim gücüne sahip” dedi. 

Yetiştiricilik kodu 0 olan organik yumurtanın koli fiyatı 360-400 lira seviyelerinden 210-240 liraya, kod 3 olan kafes tavuğu yumurtalarının fiyatı ise 190-200 liradan 120-130 liraya kadar geriledi. Afyon, “Fiyatlar yükseldiğinde hemen etiket değiştiren marketler, düşüş yaşandığında da aynı refleksi göstermeli” diyerek zincir marketlere çağrıda bulundu. 

Türkiye’de 1150’yi aşkın yumurta üreticisi bulunduğunu belirten Afyon, bu üreticilerden 550’sinin ihracat yeterliliğine sahip olduğunu söyledi. 2023 yılında 400 milyon dolar seviyesinde gerçekleşen yumurta ihracatının, bu yıl 500 milyon dolara ulaşmasının hedeflendiğini açıkladı. 

Tüketicilerin sıklıkla “organik”, “köy” ya da “gezen tavuk” yumurtası tercih ettiğini ifade eden Afyon, 7/24 denetlenen modern tesislerde üretilen yumurtaların da son derece güvenilir ve besleyici olduğunu söyledi. Yumurta alırken ürünün organik sertifikasının mutlaka kontrol edilmesi gerektiğini belirten Afyon, “Beyan değil, belge esaslı üretim önemli” dedi.